Vill du gå ner i vikt, och stanna där?

Hållbar viktnedgång handlar inte om att äta mindre och röra på sig mer – det handlar om att få kroppen att fungera bättre.

När du ger kroppen rätt näring i balanserade mängder, tillräckligt med energi, ordentlig återhämtning och träning som faktiskt bygger muskler, förbättras din ämnesomsättning naturligt.

Resultatet? En hälsosam och långvarig viktnedgång.

Det är faktiskt mycket enklare än du tror. Du behöver inte leva på gymmet, proppa i dig stora mängder sallad eller köpa dyra, komplicerade ingredienser.

Mina kunder har återkommande gått ned i vikt utan hunger, sug eller ökade utgifter. Det kan du också!

Vad är Pro-Metabolic Eating?

Varför går vi upp i vikt trots att vi inte äter mer kalorier?

Moderna matvanor och livsstil kan störa ämnesomsättningen:

❌ Kalorirestriktion, jojo-bantning → sänkt ämnesomsättning

❌ Mycket spannmål → låg näring

❌ Oplanerad vegansk kost → ofta näringsbrist

❌ Växtoljor från frön (solros, raps, soja mm) → oxidativ stress & fettinlagring

❌ Mycket färdigmat / take away / restaurangmat→ obalanserade måltider, brist på viktiga näringsämnen, höga i växtoljor från frön

❌ Ultraprocessad mat → kemikalier tillsatser som stör mättnadssignaler och belaster levern

❌ Hormonell obalans (preventivmedel, stress, näringsbrister, problem med sköldkörtel) → stör metabolismen

Kalorirestriktion är förlegat

Så fungerar Pro-Metabolic Eating

Du hjälper kroppen att fungera optimalt genom att:

• Stabilisera blodsockret → jämn energi, minskat kortisol → färre cravings och minskad fettinlagring

• Stötta lever, sköldkörtel & binjurar → hormonbalans & ökad ämnesomsättning

• Stimulera mitokondrierna
  → omvandlar kalorier till cellenergi (ATP)
  → hög ATP = bättre fettförbränning

Vår kost har förändrats – men inte vår biologi

Vår metabolism är fortfarande anpassad efter våra ursprungliga matvanor:

Vi var jägare och samlare som åt naturlig, näringsrik mat – frukt, rotfrukter och animalier.

Vi åt hela djuret, där organ är upp till 20 gånger mer näringsrika än muskelkött, och skinn och ben bidrar med unika aminosyror som vi annars ofta får för lite av.

Idag äter vi ofta istället:

• Ultraprocessat med tillsatser

• Enbart muskelkött eller inget animaliskt alls

• Mycket spannmål & fröbaserade växtoljor (solros, raps, soja)
  
  → Resultatet: låg näringstäthet, låg biotillgänglighet, bristande aminosyra-profil, hög belastning för levern → sänkt metabolism, viktuppgång

Biotillgänglighet – vad betyder det?

= hur mycket av ett näringsämne kroppen faktiskt kan använda.

Bara för att något innehåller ett näringsämne betyder det inte att kroppen faktiskt kan ta upp det effektivt.

• Järn från kött (hemjärn) tas upp mycket bättre än järn från havregryn

• Omega 3 från animalier kan användas direkt, omega 3 från nötter eller frön kräver konvertering och endast ca 5% av kan användas.

• Protein från animalier har komplett aminosyraprofil till skillnad protein i linser

• Zink och selen från frön är bundet till fytinsyra som hämmar upptaget

Många “nyttiga” livsmedel är egentligen näringsfattiga

Spannmål & baljväxter: Låg näringstäthet och biotillgänglighet + hämmar upptag av t.ex. zink, järn

Grönsaker: hög vattenhalt och mycket fibrer – lägre näringstäthet per kalori + ofta mindre näring idag på grund av urlakade jordar och kommersiella odlingsprocesser.

Växtoljor (fröoljor): Höga i linolsyra – främjar inflammation och fettinlagring

Veganska “substitut”: Ultraprocessat, låg näringstäthet

Proteinbars & pulver: Isolerade proteiner ofta av låg kvalitet, mycket tillsatser

Light/lågfettprodukter: Saknar fettlösliga vitaminer (A, D, E, K)

Bättre val för vår metabolism

Hög näringstäthet + biotillgänglighet. Tex:

Ägg, lever, fisk, rött kött (gräsbetande/vildfångade): B-vitaminer, kolin, A-vitamin i rätt form (retinol), järn i rätt form, zink, selen

Mjölk, ost, gelatin: Näringstäta animaliska produkter

Frukt, rotfrukter, honung: Lättsmälta kolhydrater, vitaminrika

Smör, kokosolja, talg, olivolja: Naturliga fetter som stöder metabolism.

Därför fungerar Pro-Metabolic Eating bättre än kalorirestriktion

Kalorirestriktion:

❌ Sänker ämnesomsättning

❌ Ökar hunger & energibrist

❌ Kortvariga resultat

❌ Bryter ner muskler & hormoner

Pro-Metabolic eating:

✅ Höjer ämnesomsättning

✅ Minskar cravings & trötthet

✅ Långsiktig balans

✅ Bygger upp muskler och stöttar kroppens system

Vad kan jag hjälpa dig med på SATS?

✅ Ge dig allmänna kostråd för hållbar och effektiv viktnedgång, baserade på en pro-metabolic kosthållning

✅ Hjälpa dig till mer högkvalitativ träning , med bättre teknik och ett upplägg anpassat efter dina mål

✅ Stötta dig i att skapa hälsosamma vanor kring mat, rörelse och återhämtning

✅ Följa upp dina framsteg och ge dig motivation längs vägen

Obs: Inom ramen för SATS kan jag inte erbjuda individuellt anpassade kostscheman eller gå djupare in i näringsstatus, kosttillskott eller specifika problem.

Kontakta mig på alma.helgesson@sats.se om du vill jobba tillsammans på PT-nivå!

Vad kan jag hjälpa dig med utanför SATS?

Som fristående kostrådgivare kan jag erbjuda ett mer personligt och djuplodande stöd kring din kost och hälsa. Exempelvis:

✅ Kostanalys – vi går igenom vad du äter idag och hur det påverkar din energi, vikt och välmående och eventuella hälsoproblem

✅ Personligt kostupplägg – anpassat efter din kropp, mål, livsstil, eventuella intoleranser och preferenser

✅ Matscheman & receptförslag – för att göra det enkelt och hållbart i vardagen

✅ Rådgivning kring tillskott (supplementering) – vad du faktiskt behöver (och vad du kan skippa)

✅ Fördjupning inom Pro-Metabolic Eating – lär dig äta för ämnesomsättning, hormonell balans och långsiktig viktreglering

✅ Stöd vid specifika mål eller utmaningar – som stressrelaterad viktuppgång, PMS, trötthet, matsmältningsbesvär eller vegan/vegetarisk kost

Allt sker utifrån en helhetssyn där målet är att bygga upp kroppen – inte bryta ner den genom begränsningar och stress.

Kontakta mig!